Sushi!

Før var sushi for meg litt sånn som Knausgård - jeg klarte ikke å fatte hvorfor folk var så hekta. Tanken på en rå fisk/ris-kombo fikk ikke akkurat tennene til å løpe i vann.

Nå ble jeg aldri noen Knausgård-fan. Men sushi! Du verden så godt det er! Det hadde jeg faktisk aldri trodd.

 Her i byen har vi to gode sushirestauranter. Når vi en sjelden gang tar oss råd til å bestille mat hjem, velger jeg glatt sushi over pizza. Seriøst. Og jeg har minst en til i familien som er enig med meg. Tiåringen har allerede bestemt at vi skal servere sushi når han konfirmeres.

Jeg ble utfordra av Godfisk til å lage sushi hjemme. Jeg trodde det ikke var mulig å lage sushi sjøl. Men etter å ha vært inne på Godfisks kampanjeside "Så lett er det å lage sushi!", har jeg skjønt at det faktisk er mulig. (Jeg ser jo flere instagramvenner også legger ut sushibilder. Og mye av det er da hjemmelaga?)

I mange butikker nå er sushiris, sushieddik og nori (den derre pressa tangen) lett tilgjengelig. Og laks  eller annen fisk får du tak i. Kanskje du vil bruke reker? Og så trenger du litt grønnsaker.  Handleliste til sushi finner du her

 Å sitte sammen, plukke, rulle og smake, er jo litt sånn som vi er vant til fra tacoens tid. Nå er kanskje sushi på vei inn som ny helgekostradisjon?

På Godfisks facebookside finner du mange gode sushitips, inspirasjon og råd. Check it out!

 

Liker du sushi? Lager du sushi sjøl?